आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग ऐसी डाइट की तलाश में रहते हैं जो प्राकृतिक, आसान और असरदार हो। इसी कड़ी में अंजीर और दूध का कॉम्बिनेशन एक बार फिर हेल्थ ट्रेंड के रूप में उभर रहा है। आयुर्वेद में इसे सेहत और सौंदर्य दोनों के लिए बेहद लाभकारी माना गया है। खासतौर पर रातभर अंजीर को दूध में भिगोकर सुबह सेवन करना शरीर को कई गुना फायदे पहुंचाता है।
जानिए अंजीर और दूध के बारे में
अंजीर एक पौष्टिक सूखा मेवा है, जो फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होता है। इसमें विटामिन A, C, K और E के साथ पोटैशियम, कैल्शियम और आयरन मौजूद होते हैं। ये तत्व पाचन तंत्र को मजबूत बनाने, इम्यूनिटी बढ़ाने और खून की कमी दूर करने में मदद करते हैं। वहीं दूध को संपूर्ण आहार माना जाता है, जिसमें उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन D होता है, जो हड्डियों और दांतों की मजबूती के लिए जरूरी है।
अंजीर और दूध साथ पीने के फायदे
जब अंजीर और दूध को एक साथ लिया जाता है, तो दोनों के पोषक तत्व एक-दूसरे को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करते हैं। रातभर दूध में भिगोने से अंजीर नरम हो जाती है और इसके पोषक तत्व शरीर को आसानी से मिल पाते हैं। यह मिश्रण कब्ज, अपच और गैस जैसी पेट की समस्याओं में राहत देता है। फाइबर से भरपूर अंजीर पाचन को दुरुस्त करता है और पेट साफ रखने में मदद करता है।
वर्तमान ट्रेंड्स की बात करें तो लोग अब नेचुरल ग्लो और मजबूत हड्डियों के लिए घरेलू उपायों की ओर लौट रहे हैं। अंजीर-दूध का सेवन त्वचा की चमक बढ़ाने, झुर्रियां कम करने और बालों को मजबूत बनाने में सहायक माना जाता है। साथ ही यह वजन नियंत्रण, हृदय स्वास्थ्य और दिनभर एनर्जी बनाए रखने में भी उपयोगी है।
इसे सेवन करने का सही तरीका
- 3 से 5 सूखी अंजीर को अच्छे से धो लें
- एक गिलास दूध में रातभर भिगोकर रखें
- सुबह खाली पेट अंजीर खाएं और दूध पी लें
- बेहतर परिणाम के लिए दूध को हल्का गुनगुना कर लें
जरूरी सावधानियां
- अधिक मात्रा में सेवन न करें
- डायबिटीज या किसी गंभीर बीमारी में डॉक्टर से सलाह लें
- लैक्टोज इनटॉलरेंस वाले लोग विकल्प अपनाएं
अंजीर और दूध का यह प्राकृतिक उपाय आसान, किफायती और प्रभावी है। नियमित रूप से सही मात्रा में सेवन करने से तन और मन दोनों स्वस्थ रहते हैं।
