सिंघाड़ा सर्दियों की शुरुआत में मिलने वाला एक बेहतरीन सुपरफूड है। यह खाने में जितने स्वादिष्ट होते हैं, उतने ही सेहत के लिए फायदेमंद भी होते हैं। सिंघाड़ा का पोषक तत्वों का पावरहाउस माना जाता है, क्योंकि इसमें शरीर के लिए जरूरी लगभग सभी जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
खासकर, उबला हुआ सिंघाड़ा खाने से हमें कई तरह के लाभ मिलते हैं। अगर उबला हुआ सिंघाड़ा की बात करें तो यह कई विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होता है, जो हमारे शरीर की कई जरूरतों को पूरा करता है। सिंघाड़ा कई प्रकार की बीमारियों में रामबाण का काम कर सकता है। आइए जानते हैं उबले हुए सिंघाड़े खानें से क्या क्या फायदे मिल सकते हैं?
उबले हुए सिंघाड़े खानें के फायदे
स्किन और बालों के लिए
डायटीशियन कहती हैं कि उबले हुए सिंघाड़े का सेवन बालों की समस्या के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। इसमें मौजूद लॉरिक एसिड बालों को मजबूत बनाने में मदद करते है। इसके अलावा, सिंघाड़े खाने से त्वचा भी हेल्दी रहती है।
शरीर को रखे ठंडा और हाइड्रेट
सर्दियों में खासतौर कुछ लोग पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं पीते, जिससे उनके शरीर में पानी की कमी हो सकती है। उबला सिंघाड़ा खाने से शरीर में हाइड्रेशन बना रहता है। अगर आप कम मात्रा में पानी पीते हैं तो सिंघाड़ा जरूर खाएं। इसे खाने से डिहाइड्रेशन की समस्या भी नहीं होती है।
डाइजेशन बेहतर हो
सिंघाड़ा उबालकर खाने से कब्ज की समस्या भी दूर होती है। इसे खाने से शरीर को इंस्टेंट एनर्जी मिलती है। सिंघाड़े का आटा आंतों के लिए काफी फायदेमंद है।
हाई बीपी
डाइट एक्सपर्ट्स बताते है कि, उबले हुए सिंघाड़े में पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो बीपी को कम करने में मदद कर सकता है। रोजाना उबले सिंघाड़े खाने से रक्तचाप कंट्रोल में रहता है।
बढ़ाए इम्यूनिटी
कहते है जिन लोगों की इम्यूनिटी वीक होती है, उन्हें सिंघाड़ा जरूर डाइट में शामिल करना चाहिए। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं। इसमें एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो इम्यूनिटी मजबूत करते हैं।
गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद
सिंघाड़ा महिलाओं की सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता हैं। गर्भावस्था के दौरान सिंघाड़े का सेवन करने से गर्भवती महिला और उसके गर्भस्थ शिशु का स्वास्थ्य अच्छा बना रहता हैं साथ ही मासिक धर्म की समस्याओं में भी सिंघाड़ा लाभदायक है
अस्थमा में फ़ायदेमंद
अस्थमा से पीड़ित लोगों को सिंघाड़े का सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। सिंघाड़े में विटामिन सी भी भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं।
